มะม่วง ผลไม้พิทักษ์ลำไส้ อุดมไปด้วยวิตามินนานาชนิด

มะม่วง เรียกได้ว่าเป็นผลไม้ที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน ตั้งแต่สังคมสมัยก่อน เนื่องจากเพราะปลูกได้ง่าย ทนแดด ทนฝนได้ดี แม้ว่าจะแล้งน้ำ ก็จะคงอยู่ได้โดยที่ไม่ต้องดูแลอะไรมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจำพวก มะม่วงพื้นบ้าน เรียกได้ว่า ทนทานไปจนถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน

มะม่วง เมื่อ 25-30 ล้านปีมีพันธุ์มะม่วงอยู่ราวๆ 50 สายพันธ์ กระจายทั่วตามประเทศในเขตร้อน (ส่วนใหญ่เป็นเอเชีย) ในหนังสือพรรณพฤกษาของพระยาศรีสุนทรโวหาร (น้อย อาจารยางกูร) กล่าวถึงมะม่วงในสมัยรัชกาลที่ 5 ไว้มีมากกว่า 50 พันธุ์

มะม่วง เป็นผลไม้หน้าร้อน มะม่วงดิบโดยมีสรรพคุณ เป็นผลไม้ธาตุเย็น มะม่วงสุกโดยมีสรรพคุณ เป็นผลไม้ธาตุร้อน มะม่วงดิบ มีคาร์โบไฮเดรตสูง มะม่วงสุก มีสารในกลุ่มแคโรทีนอยด์มาก

มะม่วง เป็นผลไม้ที่มีไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล และ โซเดียมต่ำ และ มีไฟเบอร์ วิตามินสูง

มะม่วง เป็นผลไม้เศรษฐกิจ ประเทศไทยอยู่เป็นอันดับที่ 3 ของการส่งออกมะม่วง

ตัวอย่างมะม่วงสำคัญๆในประเทศไทย

มะม่วงเขียวเสวย เป็นสายพันธ์ดั้งเดิมของประเทศไทยเพาะได้โดยบังเอิญเมื่อประมาณปี 2475 ของชาวสวนแห่งหนึ่งในอำเภอสามพราน พบเห็นการปลูกได้ในทุกภาค

มะม่วงน้ำดอกไม้ นิยมรับประทานเป็นผลไม้สุก เป็นมะม่วงท้องถิ่นในประเทศไทย พบเห็นได้ทั่วทุกภูมิภาค มีทั้ง มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง มะม่วงน้ำดอกไม้พระประแดง และ น้ำดอกไม้เบอร์ 4 เป็นต้น

มะม่วงอกร่อง เป็นพันธุ์เก่าแก่ท้องถิ่นของไทย ในสมัยก่อนจะปลูกกันแทบทุกพื้นที่ ผลสุกรับประทานกับข้าวเหนียวมูน ผลดิบใช้ประกอบอาหาร เช่น ข้าวคลุกกะปิ น้ำพริกมะม่วง นอกจากนี้มะม่วงอกร่องยังมีอีกหลายสายพันธ์ ได้แก่ อกร่องกะทิ อกร่องขาว อกร่องทอง อกร่องทองดำ อกร่องทองดำกลายพันธ์ อกร่องไทรโยก  อกร่องพิกุลทอง เป็นต้น

มะม่วงฟ้าลั่น เนื้อมะม่วงจะปริแตกเป็นเสียงดัง มีเสียงเวลาปลอกเปลือก นิยมกินดิบ ส่วนใหญ่จะเพราะปลูกมากใน จังหวัดราชบุรี

มะม่วงหนังกลางวัน เป็นมะม่วงสายพันธุ์เก่าแก่ พันธุ์โบราณทราวดี พันธ์ดั้งเดิมที่หากินยากมาก ผลยาวคล้ายงาช้าง

มะม่วงแก้ว เป็นมะม่วงที่ได้รับความนิยมทั้งประเทศ เป็นอีกหนึ่งสายพันธุ์โบราณของไทย มีแยกย่อยอีกหลากชนิด เช่น มะม่วงแก้วลืมรัง หรือ มะม่วงแก้วขมิ้น เป็นต้น

มะม่วงโชคอนันต์ เป็นมะม่วงสายพันธ์ทวาย กลายพันธุ์มาจากมะม่วงป่า นิยมนำไปทำมะม่วงดอง

มะม่วงมหาชนก เป็นลูกผสมของมะม่วงพันธุ์หนังกลางวันกับพันธุ์ซันเซ็ตจากอินเดีย

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณทางยา มีสีแดงคล้ายกับมะเขือเทศราชินี รับประทานผลสุกเท่านั้น

มะม่วงลิ้นงูเห่า เป็นมะม่วงพันธุ์ไทยโบราณ นิยมปลูกในแถบภาคกลาง

มะม่วงมันขุนศรี หากินยาก ทรงผลจะแหลมและงอน เป็นมะม่วงสายพันธ์โบราณ

มะม่วงหิมพานต์ เป็นมะม่วงที่กำเนิดในแถบอเมริกาใต้แถบประเทศบราซิล นิยมกินเมล็ดมันเป็นหลัก

มะม่วงมันขายตึก พันธ์มะม่วงดั้งเดิม ปลูกในฉะเชิงเทรา

มะม่วงการะเกด พันธุ์ไทยดั้งเดิมถูกดัดแปลงพันธุ์กรรมให้กลายเป็นสายพันธุ์ทวาย

มะม่วงกะล่อน เป็นมะม่วงที่ขึ้นตามป่าธรรมชาติทุกภาคของประเทศไทย ปัจจุบันเป็นหนึ่งในพันธุ์มะม่วงที่หายาก

มะม่วงทองปลายแขน เป็นมะม่วงพันธุ์โบราณดั้งเดิม อยู่ในสายพันธุ์เดียวกับมะม่วงหนังกลางวัน

มะม่วงทองดำ เป็นพันธุ์มะม่วงที่คนปลูกน้อยมากและหายากเป็นพิเศษ สายพันธุ์ไทยโบราณ

ลักษณะของมะม่วง(ส่วนใหญ่)

ลำต้นมะม่วง มะม่วงมีอายุประมาณ 10-30ปี ลำต้นสูงประมาณ 5-15 เมตร

ใบมะม่วง เป็นใบเดี่ยวๆ เรียงสลับรียาว มีสีเขียวเข้มเป็นมัน ขนาดใบกว้างประมาณ 4-6 เซนติเมตร ยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร

ดอกมะม่วง มีลักษณะการออกดอกเป็นช่อแขนง ประกอบด้วยดอกย่อยจำนวนมาก

สรรพคุณที่สำคัญของมะม่วง

เนื่องจากมะม่วงอุดมไปด้วยวิตามินเอ และ วิตามินซี มีการกล่าวอ้างถึงการค้นคว้า และ หลักฐานทางการแพทย์ที่ได้ลอกถึงสรรพคุณอย่างชัดเจน จากผลการวิจัยทางการแพทย์ได้กล่าวถึงมะม่วงไว้ในลักษณะ ดังนี้
มะม่วง 165 กรัม ประกอบไปด้วยวิตามินเอ 25 % ที่ร่างกายควรจะได้รับต่อวัน เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยรักษาภาวะขาดวิตามินเอ
มะม่วง 165 กรัม ประกอบไปด้วยวิตามินเอ 75% ที่ร่างกายควรจะได้รับต่อวัน เป็นหนึ่งในอาหารที่ช่วยรักษาภาวะขาดวิตามินซี ป้องกันไข้หวัด ปรับการดูดซึมธาตุเหล็ก
มะม่วงมีไฟเบอร์สูงเป็นประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร ส่งผลดีต่อการย่อยอาหาร
มะม่วงมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ สำหรับ Polyphenols และ Flavonoids จะช่วยแก้ไข้ปัญหาในเรื่องท้องร่วง
มะม่วงมีคุณสมบัติลดระดับน้ำตาลในเลือด ในการให้ผู้ป่วยทานมะม่วงแห้งแช่แข็ง และ มีระดับน้ำตาลที่ลดลง
มะม่วงมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง
สารสกัดเมทานอลจากเปลือกมะม่วงช่วยทำลายเซลล์มะเร็งตับอ่อน
สารสกัดเอทานอลจากเปลือกมะม่วงช่วยทำลายเซลล์มะเร็งปากมดลูก
สารสกัดจากเนื้อมะม่วงช่วยทำลายเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่

ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง
ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง ป้องกันโรคเบาหวาน
ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง ป้องกันโรคหัวใจ
ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง ป้องกันโรคมะเร็ง
ผลดิบ และ ผลสุกของมะม่วง กระตุ้นการขับถ่ายให้เป็นปกติ
มะม่วงดิบมีแคลเซียมสูง และช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน
มะม่วงสุกช่วยกระตุ้นสมรรถภาพทางเพศ

ใบมะม่วง
สารสกัดในใบมะม่วง ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
ใบมะม่วงเขียวเสวยตากแห้งต้ม ช่วยแก้โรคท้องร่วง
ผงใบมะม่วง ช่วยแก้โรคเบาหวาน
ใบมะม่วง ช่วยบรรเทาอาหารไอ
ใบมะม่วง แก้โรคหอบหืด
ใบมะม่วง แก้โรคเกี่ยวกับทรวงอก

ลำต้น และ เปลือกมะม่วง
ลำต้น และ เปลือกมะม่วงตากแห้งบดผงต้ม ช่วยแก้ไข้ ตัวร้อน
ลำต้น และ เปลือกมะม่วงตากแห้งบดผงต้ม รักษากามโรค
ลำต้น และ เปลือกมะม่วงตากแห้งบดผงต้ม รักษาแผลในจมูก
ลำต้น และ เปลือกมะม่วงตากแห้งบดผงต้ม แก้อาการท้องเดิน

รากมะม่วง
รากมะม่วงตากแห้ง ช่วยรักษาฝี
รากมะม่วงตากแห้ง ใช้เป็นยาถ่ายพยาธิ