Thailand Fruits
-The way of Thailand-

มนตร์เสน่ห์แห่งผลไม้ สวนผลไม้ต่างๆ กับแนวทางความคิดและ เกร็ดความรู้ที่มีความเกี่ยวข้องกับผลไม้ต่างๆของประเทศไทยสู่สายตาชาวโลก ซึ่งจะสามารถแนะนำให้ต่างประเทศและเป็นที่รู้จักถึงผลไม้ของประเทศไทย และ ชาวต่างชาติที่เดินทางมาได้รู้จักถึงผลไม้ต่างประเทศไทย คือ มักจะใช้ผลไม้เป็นของหวานในตอนท้ายของมื้ออาหาร ผลไม้ หมายถึง ผลที่เกิดจากการขยายพันธุ์โดยอาศัยเพศของพืชบางชนิด สามารถรับประทานได้ง่ายๆ เช่น ส้ม แอปเปิ้ล กล้วย มะม่วง ตลอดจนถึง ทุเรียน

Healthy Fruit

Healthy Fruit หรือ ผลไม้เพื่อสุขภาพ เมื่อแยกความหมายออกเป็นคำ เพื่อให้ความเข้าใจในความหมายที่เท่ากัน
ผลไม้ คือ พันธ์พืชที่สามารถนำผลเอามากินได้
สุขภาพ คือ องค์ประกอบต่างๆที่ส่งผลต่อร่างกาย ปัจจุบัน สุขภาพถูกแบ่งออกเป็น 4 ประเภท ได้แก่

สุขภาพกาย หมายถึง สภาพที่ดีของร่างกาย

สุขภาพจิต หมายถึง สภาพที่ดีของจิตใจ

สุขภาพสังคม หมายถึง สภาวะที่ดีของปัญญา

สุขภาพศีลธรรม หมายถึง บุคคลที่มีสภาวะทางกายและจิตใจที่สุขสมบูรณ์

มะนาว

ผลไม้ที่เป็นตัวช่วยสำคัญในการลดน้ำหนัก โดยข้อมูลนี้ถูกเขียนมาจากคอลัมน์ The Lemon Juice Diet ว่าเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณในการลดความอ้วนได้อย่างดีที่สุด

ด้วยการปฎิบัติ 3 อย่าง

1. ดื่มน้ำมะนาวกับน้ำอุ่นในตอนเช้า เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมากที่สุด ช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน

2. รับประทานคู่ผลไม้อย่างน้อยวันละ 5 ชนิด มีแคลอรีที่น้อย แต่ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ช่วยในการปรับสมดุลของฮอร์โมน และ กระจายแร่ธาตุ

3. ผสมมะนาว ลงไปในมื้ออาหาร ลงไปในซุปหรือสลัด ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น

เชอร์รี่

ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน มีวิตามินซีมากกว่าส้ม 30-80 เท่า ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใส ชะลอ
ความแก่ ต่อต้านอนุมูลอิสระ และ ช่วยให้อารมณ์ดี

การวิจัยเชอร์รี่

ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ค้นพบว่ามีการกินเชอร์รี่เป็นจำนวนมากกว่า 20 ผลจะช่วยลดอาการซึมเศร้าได้โดยที่ไม่ต้องพึ่งการกินยา เนื่องจากในตัวผลของเชอร์รี่มีสารที่เรียกว่า แอนโธไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งเป็นเม็ดสีในเชอร์รี่ ทำให้ผลไม้ชนิดนี้สร้างให้คนมีความสุข ด้วยสาเหตุนี้จึงทำให้แพทย์สรุปว่า เชอร์รี่เป็นแอสไพริน จากธรรมชาติที่ทำให้ คลายความตึงเครียดและอาการซึมเศร้า

แอปเปิ้ล

เป็นผลไม้ที่มีความนิยมมากที่สุดในบรรดาผลไม้ มีรูปร่างจะน่ารับประทาน ทั้งยังเต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย แอปเปิ้ลมีอยู่หลายสี และแต่ละสีก็จะมีประโยชน์ที่แตกต่างกัน หลายคนไม่ชอบทานเปลือกแอปเปิ้ล ซึ่งนั่นผิดมหันต์ เพราะ ทำให้คุณค่าจากสารอาหารจะลดลงไปอย่างมาก

แอปเปิ้ล สีแดง มีสารแอนตี้ออกซิแดนต์มากที่สุด และ อุดมไปด้วยอิลาสตินและคอลลาเจน ทำให้ผิวพรรณดีขึ้น
แอปเปิ้ล สีชมพู มีสารฟิโนลิกมากที่สุด ช่วยชะลอความแก่ และ ยับยั้งฝ้า มีวิตามินซี ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
แอปเปิ้ล สีเขียว ช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนัก มีสารอิลาสตินและคอลลาเจนให้ผิวแข็งแรงและยืดหยุ่นได้ดี
แอปเปิ้ล สีเหลือง มีสารเควอร์ซิติน ลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง